Ingredientes :

 

Harina 350 g

Huevos 2

yema 1

azucar 75 g

asencia de vainilla 1/2 cucharadita

ralladura de limon 1

levadura 15 g

 

           en un bol poner huevos y yema junto con el aceite la rayadura de limon , la esencia y la levadura previamente disuelta en un poco de agua , Batir hasta que quede una consistencia lisa.

Incorporar harin  hsta formar una masa , dejar descansar 30 min ,

luego armar rosquitas con la masa y dejarlas desscansar nuevam,ente 30 min.

 

freirlas en abundante aceite hasta que esten doraditas.

rellenarlas con crema pastelera o bañarlas con dulce de leche .