Ingredientes : 

Harina 000 o 0000 500 gramos 
manteca 200 gramos 
azucar 6 cucharadas 
2 huevos 
levadura 50 g 
leche c/n 
sal media cucharadita 
Rayadura de Limon 2 
pasas de uva c/n 
fruta abrillantada c/n

Juntar pasas de uva y frutas y ponerle un poco de harina ( reservar)

Diluir la levadura en un poco de leche 
- En un bol colocar harina y en el centro disponer , huevos, azucar , sal , manteca ,la rayadura y la levadura diluida 

Amasar hasta formar una masa blanda , una vez formada la masa , colocar pasas y frutas en el centro cerrar y amasar uniendo todo 

Colocar en los moldes hasta la mitad (como la foto) y dejar leudar hasta que duplique su volumen pincelar con huevo batido. 
- Colocar a horno moderado x 30 min aproximadamente o clavar un cuchillo hasta que salga limpio 

si les gusta lo pueden bañar con glase